Pepernoten bakken in de Torenstraat

Woensdagmiddag 30 november was de goedheiligman weer door de Stichting Pieten on Tour uitgenodigd om toe te zien op de bereiding van pepernoten.

Een groot aantal kinderen, geassisteerd door twee pieterbazen, konden klokslag drie uur aan de slag gaan. De techniek werd uiteraard eerst door een van de pieten uitgelegd en daarna kon er gerold, gekneed, gesneden en op de plaat gelegd worden. Ieder kind had op een van de bakplaten zijn eigen naam in een vak kunnen schrijven zodat het er zeker van kon zijn dat straks de eigen pepernoten waren die mee naar huis gingen. Tenminste, als die dat zouden halen. In de oven van Bakkerij De Toren werden die noten daarna bekwaam tot echte pepernoot verwerkt.